早餐常吃烤吐司易致癌？食藥署急澄清 這種口感的麵包較健康？
发布时间：2024-09-20 10:27:40 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论文章也可以用聽的食藥署澄清關於吃麵包會致癌的傳聞，特地成立闢謠專區，特別擴大為消費者闢謠，關於：「吐司經過烘烤後會產生致癌物『單氯丙二醇』，吃超過一片，裡面的致癌物就超標。」食藥署當初即以官方網站澄清
。
文章也可以用聽的早餐致癌這種
食藥署澄清關於吃麵包會致癌的傳聞，特地成立闢謠專區，常吃澄清特別擴大為消費者闢謠，烤吐口感關於：「吐司經過烘烤後會產生致癌物『單氯丙二醇』，司易食藥署急吃超過一片，包較裡面的健康致癌物就超標。」
食藥署當初即以官方網站澄清，早餐致癌這種「單氯丙二醇」是常吃澄清食品製造、烹煮及其他加工過程（如油炸和燒烤）中自然產生的烤吐口感加工污染物，不論是司易食藥署急以游離型或結合型（單氯丙二醇脂肪酸酯）都廣泛存在於各類食品中，也就是包較食物烹調都會產生這類的化學物質，並非單吃麵包和土司才會產生，健康希望外界不要再以訛傳訛，早餐致癌這種藉此還麵包清白。常吃澄清
至於哪一種麵包比較健康？答案是烤吐口感，吃起來口感有些微酸酸的傳統德式麵包，以及黑麥、裸麥、全麥麵包是最佳選項，原物料單純，完全沒有添加物，是綠燈麵包；白吐司、常看到肉鬆麵包、地瓜麵包，因為有添加餡料，白吐司雖然相對單純，但因屬於精緻澱粉，因此屬於黃燈麵包；而有很多香料的加味麵包、火腿培根麵包，味道特別香濃的麵包，都屬於要盡量少吃的紅燈麵包。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
。中秋必吃烤肉食材也中！醫驚揭「6類食物」都藏高鹽 零卡果凍、白吐司上榜
。小心！10種隱藏高鹽食物，吐司麵包、早餐穀片、運動飲料都上榜
相关文章
秋雨绵绵，一场秋雨一场寒，大自然的更迭悄然织就了季节的序曲。在这个温度与色彩交织的季节里，巴拉巴拉童装匠心呈献——秋季冲锋衣系列，以科技之名，守护孩子们探索未知的每一步。抵御了秋风的凉意，更以简约而不2024-09-20
基隆市三分局八堵分駐所，昨日深夜遭1輛小貨車衝撞，導致年僅24歲的值班員警蘇昱鴻傷重不治。今1）天下午家屬重返現場進行招魂儀式，分駐所同事也列隊送他最後一程。家屬重返八堵分駐所進行招魂儀式。圖／台視新2024-09-20
受強烈大陸冷氣團影響，清晨各地氣溫偏低，玉山氣象站今3）天早上7點，氣溫下探-7.9度、積雪達1公分，畫面相當夢幻！玉山植被覆蓋上一層薄薄雪花。圖／中央氣象署提供玉山上能見度良好，周遭植被覆蓋上一層薄2024-09-20.jpg)
往往暴露年齡的，不一定是我們的臉，而是你脖子上，一橫一條的頸紋，俗稱「火鷄脖子」！頸紋的形成 與4因素有關重症醫師黃軒說明，一圈圈的頸紋(火鷄脖子)就像年輪一般刻畫著你的過往，訴說著你在歲月的滄桑、你2024-09-20
第13届国际童车及母婴童用品深圳）展览会下简称深圳童车婴童展）定于2022年3月30日—4月1日在深圳国际会展中心宝安新馆）举办。同期举办第34届国际玩具及教育产品深圳）展览会、2022国际授权及衍生2024-09-20
讀者來函：我有嚴重失眠問題該用加味逍遙散 還是吃酸棗仁湯好？
一位讀者來信表示有失眠問題，不想吃安眠藥，本來想吃中藥加味逍遙散，但看新聞說好像酸棗仁效果比較好，是真的嗎？要如何選擇？中醫師黃浩瑞指出，其實到底要選擇加味逍遙散或是酸棗仁湯，並不是加味逍遙散或酸棗仁2024-09-20
最新评论